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日期：2024-05-03 12:45:57人气：4
1、菠萝中含有生物碱，食用起来具有苦味，用盐水浸泡可以浸出一部分的生物碱，同时抑制残留的苦味，并且少量食盐可以加重甜味。
2、未完全成熟的菠萝中含有鞣酸等成分，食用也具有一定的苦味。
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