性凉之果：杏仁降胆固醇还护心

杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然，杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量，让杏仁能有效降低心脏病的发病危险。

研究表明，一般来说，每周进食2次杏仁，每次大约20~25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50％。

中医认为，杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物，还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地缓和咳嗽症状。

推荐滋补方：杏仁粥

取杏仁30克，大米100克，加适量水煮粥，有养心安神的功效。有失眠、烦躁症状的人群不妨一试。

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