食用菠萝的注意事项 食用菠萝的禁忌

1、食用之前要盐水浸泡30分钟。菠萝中的菠萝蛋白酶易刺激口腔黏膜，而盐水可以去除大部分的菠萝蛋白酶，分解菠萝中的酸性物质，改善菠萝的食用口感。

2、菠萝不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物食用。菠萝中的酸性物质含量丰富，蛋白质遇酸易产生沉淀，导致消化不良。

3、菠萝不宜与白萝卜同食。菠萝中的维生素C含量丰富，而白萝卜中含有维生素C分解酶，会降低菠萝中的维生素C含量。

语音朗读