艾叶煮鸡蛋怎么做 艾叶煮鸡蛋怎么做法

1、艾叶红糖煮鸡蛋

食材：艾叶25克、鸡蛋2—3个、红糖适量。

做法

（1）将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升。

（2）先开大火烧沸，再用小火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用。

（3）将红糖切成屑，将鸡蛋煮熟、去皮，备用。

（4）将艾叶药汁、剥壳的鸡蛋和红糖一起放入锅内，开大火烧沸，再用小火煮8分钟即可，吃鸡蛋，喝汤。

2、艾叶荷包蛋

食材：艾叶20克、鸡蛋2个。

做法

（1）洗净艾叶，锅中放入适量的水，加入艾叶煮10分钟。

（2）然后捞出艾叶，放入磕好的整颗鸡蛋，大火煮2分钟，即可关火。

（3）最后根据个人口味，可放糖或盐等调味料调味即可服用。、

3、艾叶鸡蛋汤

食材：艾叶20克、鸡蛋3个、适量盐、适量的调和油。

做法

（1）洗净艾叶，切碎。然后在碗里打入3个鸡蛋，打散，加入适量盐。

（2）锅中放入适量油，将艾叶与鸡蛋稍微拌炒。

（3）然后加入适量清水烧沸，炖煮3—5分钟后，滤去渣留汁或直接吃艾叶鸡蛋汤。

4、艾叶煮蛋

食材：艾叶20克、鸡蛋3个。

做法

（1）洗净艾叶，然后锅中加入适量清水，放入艾叶煮30分钟。

（2）再加入3个鸡蛋大火煮3分钟，小火煮5分钟，浸泡8分钟左右再吃蛋喝汤即可。

（3）若汤的味道不合口，可加入适量的白糖或蜂蜜调整口味。

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