番茄蘑菇排骨汤 番茄香菇排骨汤

材料：猪排骨600克，鲜蘑菇120克，番茄120克，料酒12克，食盐、味精各适量。

做法：

1.排骨洗净，剁成块，加适量料酒、食盐腌15分钟

2.蘑菇洗净切片，番茄洗净切片，待用

3.锅里加适量水，用武火加热，水开后放入排骨，去浮沫

4.加料酒，汤煮开后，改用文火煮30分钟

5.加入蘑菇片再煮至排骨烂

6.加入番茄片和食盐，煮开后加入味精即可。

功效：此菜能开胃增食、强壮筋骨、健脾益气。

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