小龙虾煮时间长了会影响口感吗 龙虾煮的时间长好还是时间短好

小龙虾煮的时间长了是会影响口感的。

小龙虾是比较容易煮熟的，所以不用在锅里面煮太久，一般只需要翻炒变红再焖煮半小时就可以了，如果煮的时间长了，小龙虾的虾肉会变老，营养和水分都会流失，就会出现回缩，虾肉会和虾壳粘连在一起，并且虾肉松散，一点都不紧实，吃起来没有什么嚼劲，面面的粉粉的，一点都Q弹，口感不怎么好。

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