芦笋和山药的推荐做法 山药炒芦笋怎么做

芦笋炒山药

食材：芦笋2 00克、山药100克、适量盐、味精、醋、蒜、葱等。

做法：

1、山药去皮切薄片，芦笋切成条。

2、锅中入油，爆香葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入芦笋，调入盐、味精、醋煸炒两分钟即可。

功效：具有清热解毒、治疗便秘的作用。

芦笋山药汁

食材：大豆50克，芦笋、山药各25克。

做法：

1、将芦笋洗净，切成小段，焯水后捞出沥干。

2、大豆加适量清水泡至发软，捞出洗净。

3、山药去皮，切丁，焯水后捞出沥干，备用。

4、将泡好的大豆、芦笋段、山药丁一同放入全自动豆浆机中，加入适量水煮成豆浆，即可饮用。

功效：黄豆能促进排毒，芦笋可以增强食欲、促消化，山药则有健脾胃、补虚、助消化的作用。三者一起搭配打浆饮用，健脾益胃、助消化。

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