会泽有哪些特色小吃 会泽特色美食介绍

会泽的特色小吃很多，有会泽稀豆粉、洋芋粑粑、会泽灰豆腐、大海草山黄焖羊、羊八碗等。

1、会泽稀豆粉是云南会泽的传统名吃，其制作方法精细，选用上好白豌豆为主要原料，磨成粉，经煮制成稀粥状而成，在煮的时候要不停地搅拌，以防粘锅，食用的时候可以配上油辣子，香菜等调料，吃起来清香宜人，十分美味。

2、洋芋粑粑也是云南会泽的传统名吃，其制作方法很简单，选用土豆和面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的洋芋粑粑外焦里嫩，香脆可口，十分美味。

3、会泽灰豆腐有着悠久的历史，以黄豆为原料，再配以山涧泉水，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的灰豆腐松泡绵柔、鲜美可口。

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