日期:2024-05-07 09:01:11人气:3
建议用冷水浸泡。
虽然热水泡发的速度会更快一些,但很容易使糯米变质变酸。这样,粽子的味道就会改变。如果时间很紧,可以将糯米浸泡在30度左右的温水中,浸泡40分钟左右。然而,你应该始终注意糯米的状态。浸泡时间不宜过长,否则容易产生酸。
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