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菠萝和酸奶一起吃了会怎么样 菠萝和酸奶一起吃了会怎么样吗

日期:2024-05-07 09:01:15人气:1

导读:菠萝和酸奶一起吃了会怎么样:降低营养菠萝中菠萝蛋白酶会分解破坏酸奶中的蛋白质,从而降低酸奶的营养价值。消化不良菠萝中的酸性物质会与蛋白质、钙质结合,生成难以溶解的沉淀物,进而影响食物的消化及吸收,情况严重者还会出现消化不良的情况。口感不佳菠萝与酸奶搭配食用,两

菠萝和酸奶一起吃了会怎么样

降低营养

菠萝中菠萝蛋白酶会分解破坏酸奶中的蛋白质,从而降低酸奶的营养价值。

消化不良

菠萝中的酸性物质会与蛋白质、钙质结合,生成难以溶解的沉淀物,进而影响食物的消化及吸收,情况严重者还会出现消化不良的情况。

口感不佳

菠萝与酸奶搭配食用,两者之间的成分发生发应,以出现变苦、变酸等情况,降低食物的口感。

腹痛腹泻

酸奶中的乳酸菌有促进肠道蠕动的作用,而菠萝中的膳食纤维也有这样的作用,因此,两者同食后,易刺激肠胃,出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

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