选好油少吃坏脂肪 脂肪少的油

膳食中的脂肪可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸三类。其中，长期摄入较多的饱和脂肪酸，可导致血胆固醇水平升高。相反，单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸有助于调节血脂和预防心血管疾病。

少吃：猪油、牛油、羊油等动物油脂；椰子油、棕榈仁油等某些植物油。

选择吃：如豆油、花生油、茶油、橄榄油、菜子油、葵花子油、鱼油等。

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