白玉猪小肚汤 墨玉猪肚汤

功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。

材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克

制作方法：

1.将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。

2.先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。

3.红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。

4.大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

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