日期:2024-05-09 10:20:25人气:1
荞麦中含有血液循环所必需的维生素B1,促进代谢的维生素B2、胆碱、烟碱酸等物质,可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性。
推荐吃法:荞麦面条、荞麦饼、荞麦馒头、荞麦米煮粥。
最佳搭配:荞麦米口感较粗糙,蒸或煮时加些大米或糯米,会让其口感变得滑、软,营养也更丰富。
注意事项:荞麦富含膳食纤维,一次不要食用太多,否则会引起消化不良。
消化功能差、经常腹泻的人不宜食用。
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