日期:2024-05-09 10:20:27人气:1
盐蒸橙子
食材:新鲜橙子一个,食盐少量,水适量。
做法:
1、把橙子洗净,用清水浸泡20分钟,去掉橙子表皮的果蜡。
2、在橙子的顶部平切一刀,露出少量果肉,形成一个橙子盅,在果肉上撒少量的食盐,用筷子戳几下,然后盖上切下的橙子盖子。
3、将弄好的橙子放进蒸锅中,大火烧开蒸锅中的水,然后再小火蒸15分钟,即可。
冰糖金桔
食材:金桔400g,冰糖100g,香草籽与香草适量。
做法:
1、金桔清洗干净,对半切,去籽。
2、锅内加水,放入金桔氽烫后倒掉水。
3、重复二次,沥干金桔。
4、重新烧开水,加入冰糖,直至糖融化。
5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮,小火30分钟煮至汁液浓稠。
6、凉后放入冰箱冷藏,一星期后食用。
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