吕梁有哪些特色小吃 吕梁的小吃有哪些

吕梁的特色小吃有以下：

一、辣油碗脱，这是一种主要在柳林、离石、临县等地盛行的小吃，由荞麦粉精制而成封在一个个碗里，浇辣油用小刀划着吃，十分有味道。

二、钱钱汤，这是一种把黄豆或黑豆煮熟后砸成小铜钱状，并以拌汤等辅料的面食汤，咬起来非常有感觉，营养丰富。

三、临县豆腐“三片瓦”，临县豆腐味道特别，全国数一数二，常做成“三片瓦”这道名菜，质地细腻而柔滑，入口香彻肺腑。

四、兴县岚县“油面席”、“土豆宴”，兴县岚县盛产山地莜麦、土豆，吃法多样，可称一绝。有合楞则、擦擦、水晶面、包皮面等。

五、各种饼子，老辈子传下来的手艺，全国独一无二，味道很好，香飘数里，关键是原生态。

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