水煮苹果——易脾胃 煮苹果可以治脾虚吗

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

做法：

1. 苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。

2. 苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。

功效：

早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

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