小龙虾钳子大但是没有肉怎么回事 为什么大龙虾没有钳子

这种很可能是成熟过度的老虾。

小龙虾在生成过程中，它会不断脱壳长大，它的个头会变得越来越大，肉质也会变得饱满，壳也会越来越硬。有些虾很大可能是去年已经繁殖过的老虾，这种虾大多都过度成熟，已经停止生长了，它脱壳的间隔时间会比较长，虾壳会非常硬，钳子也会比较大，但是，里面的肉会很少很少，这是很常见的一种情况，一般来讲，最好不要买这种老虾，做出来的味道和口感都不怎么好，并且壳比较硬，不好剥开，吃起来也比较费劲。

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