桃胶煮出来是撕拉状吗 桃胶煮出来是什么样的

不一定。一般情况下，桃胶煮出来是黏稠的颗粒，如果煮久了，桃胶融化了，就可能会出现撕拉状。

桃胶刚刚从外面买回来的时候，都是一个个颗粒分明的半透明固体，它的质地会比较硬，所以一般都是提前泡发之后再放锅里面煮熟食用。由于桃胶最开始是桃树分泌出来的黏稠液体，所以经过长时间高温炖煮之后，它是会融化成液体的，所以也就会出现撕拉状，这种是很常见的，它只是在形态上发生了变化，其他都没什么影响，还是有一定营养的，是可以吃的，只不过味道和口感会差一点。

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