日期:2024-05-13 11:19:40人气:0
饭后1小时喝茶
由于茶叶中富含鞣酸,与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
医院门诊近日收治一名女高中生,经常感到疲累、晕眩,甚至随时随地都会睡著,就医后才发现,原来是跟她餐餐都要喝上一杯鲜奶茶的习惯有关,导致阻碍铁质吸收!
Tips
柿子、山楂、石榴、桃子等均为富含鞣酸的食物,不适宜与补铁剂同用。
总爱吃油腻食物
缺铁性贫血患者和孕妇可能需要服硫酸亚铁、乳酸亚铁等铁剂。不过,如果服铁剂期间吃了太过油腻的食物,可能影响补铁效果。因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。
Tips:油腻食物与铁剂关系
1、食用过多脂肪,可抑制人体造血功能。
2、脂肪过多可抑制胃酸的分泌,阻碍铁剂的吸收。
3、多以二价(亚铁)形式吸收,而以三价(正铁)形式起作用。而油腻食物含有较高的油脂和氧化物质,能将二价铁氧化为三价铁,同样不利于铁剂的吸收。
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