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做黄粿的米是什么米 黄米粿的吃法

日期:2024-05-13 11:19:42人气:1

导读:做黄粿的米是什么米:做黄粿的米是黄米。黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍

做黄粿的米是什么米

做黄粿的米是黄米。黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

黄米原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。

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