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木耳浸泡过久有什么影响 木耳泡久了的危害

日期:2024-05-16 09:59:14人气:2

导读:木耳浸泡过久有什么影响:泡过头木耳经过过头会失去木耳本身的韧性,变得没有嚼劲,质地较烂,而木耳中含有的活性成分、胶原质、维生素等都会流失,导致营养价值降低。滋生细菌木耳和中含有一定量的碳水化合物等成分,因此浸泡过久容易滋生细菌,出现表面有泡泡的情况。语音朗读

木耳浸泡过久有什么影响

泡过头

木耳经过过头会失去木耳本身的韧性,变得没有嚼劲,质地较烂,而木耳中含有的活性成分、胶原质、维生素等都会流失,导致营养价值降低。

滋生细菌

木耳和中含有一定量的碳水化合物等成分,因此浸泡过久容易滋生细菌,出现表面有泡泡的情况。

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