西红柿的其他食用禁忌 西红柿的其他食用禁忌有哪些

1、不宜空腹食用大量番茄。因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。

3、不宜长久加热后食用。长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

4、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄。

5、风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化。

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