横沥汤粉怎么做 横沥汤粉汤底配方教程

1、材料：河粉干若干，瘤芥菜，笋片，培根，豆瓣，玉米少许。　

2、河粉干放入凉水泡着待用。　

3、锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。　

4、小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻。　

5、开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水中沥干，这样吃起来QQ的。　

6、开水加高汤，放入部分豆瓣，不放瘤芥菜煮，然后放入河粉，熟了起锅。