核桃朗姆酒蛋糕怎么做 做蛋糕用朗姆酒

1、黄油：160克、细砂糖：130克、鸡蛋：150克、朗姆酒：60克、低筋粉：180克、双效泡打粉：3克、核桃仁：50克。

2、先将核桃仁切碎备用。

3、黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅。

4、分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合。

5、接着加入朗姆酒充分打融合。

6、筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀。

7、最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀。

8、将做好的面糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大一点的口，将面糊挤入模具里9分满。

9、烤箱预热上下火180度，中层烤25-30分钟左右至表面金黄色，用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉。