条头糕的家常做法 条头糕的做法窍门

1、用料：糯米粉220克、红豆沙200克、澄粉30克、糖桂花少许、牛奶200毫升、油少许。

2、备好糯米粉和澄粉。

3、把2种粉加入碗中混合均匀。

4、备好所需红豆沙和糖桂花。

5、牛奶放入微波炉里加热。

6、把牛奶倒入后揉成光滑的粉团。

7、蒸笼内刷上少许油。

8、擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮。

9、在糯米面皮的上放上一条同等长度宽度的豆沙。

10、有下往上卷起，将豆沙完全裹住然后再用手将整个圆柱状糯米条再滚均匀。

11、切成均匀的段放入蒸笼内。

12、盖上大火蒸10分钟后开盖趁热把糖桂花加上后出锅。