日期:2023-03-12 08:43:01人气:9
1、材料:鸡胗400克、料酒2勺、葱2根、姜3片、香叶2片、茴香1个、桂皮适量、干辣椒1个、盐半勺。
2、鸡胗洗净(要加盐、醋搓)。
3、锅里烧开水,放入鸡胗焯一下,洗净。
4、锅里加入冷水,放入鸡胗,加入调料。
5、煮开火加入料酒,中火煮30分钟。
6、加盐,用筷子能够插入即可。
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