马拉糕和发糕的区别 马拉糕和发糕的区别窍门

1、发源地不同。马拉糕原本是新加坡马来族人喜欢的一种食品，后来传入香港、广东一带。发糕是一种广泛分布于我国北方和南方广大地区的食品。

2、原材料不同。马拉糕是一种发酵面制品，主要原料是面粉和糖，而发糕是一种以糯米为主要原料制作而成的传统美食。

3、外观不同。马拉糕外观是金黄色或者深褐色，吃起来口感非常蓬松、柔软，并且带有轻微的香味。发糕颜色为白色，吃起来甜而不腻，糯而不粘。