菌汤锅底怎么做 涮锅菌汤锅底怎么做

1、准备材料：白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净。该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜。浓缩汤料一个。

2、锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入三种菇，焯至变软。捞出控干水分。

3、锅里再加入合适的水，放入浓缩汤料，不断搅拌至融化，至汤变白即可。

4、开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了。