鸡肝相克的食物 鸡肝与什么食物搭在一起好

1、鸡肝与雀肉：雀肉为麻雀的肉，含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、激索及酶类。其甘温无毒，功能为益精髓，起阳道，暖腰膝，缩小便，壮阳益气，可治疗血崩带下、肾冷偏坠等。鸡肝营养成分复杂，能与雀肉中的成分发生不良反应。故二者不宜同食。

2、鸡肝与山鸡：山鸡能补中益气、止泻痢、除消渴。鸡肝味苦，性温。二者药性有温寒之别，不宜搭配食用。

3、鸡肝与富含维生素C的食物：鸡肝含有较多的铜、铁离子，能氧化破坏维生素C，故鸡肝不宜与西红柿、辣椒、菜花、毛豆、苦瓜、豆芽、山楂等富含维生素C的食物搭配食用。