广东空心油糍做法和配方 空心油糍的做法和配方窍门

1、食材：糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量。

2、准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2 : 1（也可根据个人口味增减甜度）。

3、把白糖倒入糯米粉中。

4、把糯米粉与白糖再加适量水混合。

5、揉好的面团做成空心的圆球型。

6、准备一大锅油，烧到适宜温度，把油糍下锅，炸的途中要不停翻滚油糍。

7、待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅即可。