自制酸奶怎么做更好吃 自制酸奶方法

1、食材：纯牛奶、原味酸奶、糖(纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少)。

2、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。

3、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。

4、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。

5、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。

6、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。