芝士可以直接煎吗 芝士可以煎饼吗

1、芝士不要直接煎，芝士加热的方法一般是通过烤箱烤熟。芝士是牛奶发酵制品，含有水分，如果用油去直接煎，很可能会发现水油不融的爆裂反应，溅出的油渍会伤到皮肤。芝士也可以用微波炉加热，加热后的芝士可以裹在其他食物上油炸，比如土豆。

2、芝士加热可以用微波炉加热，最常见的吃法就是芝士片夹在面包中，然后放进微波炉高火加热30秒即可，面包不能加热太久，否则面包会变得非常硬。芝士也可以用锅加热，需要隔水，将芝士放入杯子中，隔水加热，等到芝士化成液体后就可以吃了。