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茭白炒瘦肉做法步骤 茭白炒瘦肉的做法

日期:2023-08-13 08:34:05人气:18

导读:茭白炒瘦肉做法步骤:1、茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。 2、将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,用鸡蛋,水淀粉浆匀。

茭白炒瘦肉做法步骤(茭白炒瘦肉做法步骤视频)

1、茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。

2、将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,用鸡蛋,水淀粉浆匀。

3、茭白剥去老皮,截去老根,切成细丝。

4、把炒锅放置旺火上烧热,放入花生油。油热后,下入浆好的肉丝。

5、待肉丝炒散后,下入葱末,姜末、酱油、料酒炒拌均匀,接着下入茭白丝、精盐、味精,炒拌均匀即成。

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