怎么做爆浆榴莲饼 做爆浆榴莲饼用发酵吗

1、食材：面粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴莲400克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。

2、面粉，牛奶，色拉油，糖，盐，酵母混合均匀和好面团。

3、面团发酵至两倍大 准备好芝士碎，榴莲肉，沙拉酱跟炼乳混合

4、分成130克左右的面团擀开 抹上沙拉酱放上芝士再放榴莲肉，再放芝士碎。

5、磕一个鸡蛋，打散刷表面。

6、烤箱提前预热，撒上黑芝麻。

7、送进进烤箱上火200度下火中层180度20分钟即可。