茵陈和红枣如何泡水喝 茵陈配红枣

1、一般使用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等煎煮，先用武火煮沸，再改用文火慢煎，将茵陈和大枣放入后煎煮15~20分钟即可。

2、红枣又名大枣，性温、味甘，具有益气补血、健脾和胃等功效，现代的药理学则发现，红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C、纤维素及钙、磷、铁、镁等矿物质，有降低血压、保护肝脏、提高免疫力等作用，而茵陈中含有挥发油、香豆素、黄酮类等有效成分，有抗肝损伤、利胆、降压等作用，因此，两者可以搭配煮水，可用于治疗肝炎、肝硬化、胆结石等症状。