藜麦粥怎么煮 藜麦的做法与吃法

1、准备水500ml，红糖20g，藜麦50g，红枣10g，小米30g。

2、藜麦泡发，红枣去核，切丁，将藜麦和小米放入锅中，加水煮至粘稠。

3、加入红枣和红糖，搅拌均匀即可。

4、藜麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。具有调节内分泌、调节血糖、降低胆固醇、补充蛋白质等功效。