杭州拌面的做法和配方

日期：2023-12-31 10:04:02人气：12

导读：杭州拌面的做法和配方：1、面条，葱，猪油，榨菜末，酱油、胡椒粉、香油、葱白。2、香葱洗干净后，分葱白和葱绿，分别切细碎。3、准备两个大碗，将酱油、胡椒粉、香油、葱白均匀放入两碗中。4、锅中坐宽水烧开后，下入面条。水开后，用筷子翻滚面，至9成熟

杭州拌面的做法和配方（杭州拌面怎么做窍门）

1、面条，葱，猪油，榨菜末，酱油、胡椒粉、香油、葱白。

2、香葱洗干净后，分葱白和葱绿，分别切细碎。

3、准备两个大碗，将酱油、胡椒粉、香油、葱白均匀放入两碗中。

4、锅中坐宽水烧开后，下入面条。水开后，用筷子翻滚面，至9成熟捞起放入调味碗中。

5、趁热洒上葱绿，并浇上热猪油拌匀即可。