芒果慕斯的做法

1、食材：芒果300克、牛奶100克、酸奶350克、消化饼干100克、吉利丁片3片、白糖 40克、黄油35克。

2、黄油隔热水融化成液体。消化饼干绞成饼干碎。

3、把饼干碎中倒入融化的黄油拌匀，然后倒入模具中，使劲压实。

4、放入冰箱冷藏15分钟。

5、芒果去皮取肉切丁，和酸奶、白糖一起搅拌打成泥备用。

6、牛奶小火加热至边缘冒泡，把泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中，搅拌均匀至融化。

7、把牛奶液倒入芒果酸奶中，拌匀，倒入模具中，剩余的芒果丁放入慕斯液中，放入冰箱冷藏凝固即可。