木瓜鸡汤的功效与作用 木瓜鸡汤的做法与功效窍门

虽然木瓜是一种水果，但是有很多人都会用木瓜来炖鸡汤，而且味道也非常不错，那木瓜鸡汤有什么功效与作用呢？

健胃消食

木瓜味酸、偏温性，其中含有较多的木瓜蛋白酶，食用后不仅可以刺激胃酸的分泌，促进肠胃的蠕动，而且还能增强对鸡肉中蛋白质的消化和吸收，对于平常食欲不振、消化不良的人群来说可以适当地吃一些木瓜鸡汤，具有很好的健胃消食作用。

预防贫血

木瓜鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而且其中所含的铁元素可以促进血红蛋白的形成，对于缺铁性贫血来说具有一定的预防作用。

健骨止痛

木瓜具有平肝舒筋、和胃化湿的作用，常常可用于腰膝关节酸痛等风湿痹症，而鸡肉中也含有非常丰富的营养物质，可以促进骨骼的健康生长发育，所以在平时适当地喝一些木瓜鸡汤可以起到健骨止痛的作用。

增强体质

木瓜鸡汤中蛋白质的含量非常丰富，食用后可以为人体补充一定的蛋白质，而蛋白质又是构成人体皮肤、毛发的重要成分之一，可以维持人体组织器官的正常生理功能，促进免疫细胞的生成，适当食用具有增强体质的作用。

食用方式

1、煲汤喝：将木瓜削皮、去籽后切成小块，鸡肉洗净后切成小块，将切好的木瓜和鸡肉一同放进炖锅内，大火煮开后转小火炖至鸡肉肉质软烂，最后加入适量的食盐、葱花调味后即可出锅食用。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：木瓜过敏、尿酸偏高者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。