柠檬鸡爪不够酸怎么办 柠檬鸡爪酸了还能吃吗

今天自己在家做了一些柠檬鸡爪吃，做好之后吃的时候发现柠檬鸡爪味道不够酸，那么柠檬鸡爪不够酸怎么办？柠檬鸡爪不入味怎么补救？

柠檬鸡爪不够酸怎么办

加柠檬

柠檬鸡爪主要是由柠檬和鸡爪制成的，要是柠檬不够酸，那么可以往其中加一些柠檬，柠檬口感酸爽，可以大大提高柠檬鸡爪的酸味。

加食醋

制作柠檬鸡爪的时候，往往会加一些生抽、老抽、食醋等调味品，其中食醋酸性是很强的，因此要是柠檬鸡爪不够酸，那么可以往其中加一些食醋，这样可以大大提高柠檬鸡爪的酸味。

加长侵泡时间

柠檬鸡爪不够酸，很有可能是侵泡时间不长，没有充分入味导致的，这时候可以多泡一些时间，这样可以使柠檬鸡爪更加入味。

柠檬鸡爪不入味怎么补救

导致柠檬鸡爪不入味的原因是很多的，不同原因导致不入味，需要使用的补救方法不一样，具体做法如下：

1、要是由于侵泡时间不够导致的，那么就加长侵泡时间，一般柠檬鸡爪最少需要侵泡5小时以上，时间允许的情况下，可以侵泡一晚上。

2、制作柠檬鸡爪的时候，最好是将鸡爪切两半，或者去骨，加大鸡爪侵泡汤汁的面积，这样可以使鸡爪更入味。

3、若是用于汤汁太淡导致的，那么可以往其中再加一些柠檬汁、生抽、白醋、老抽、辣椒等，加大汤汁的浓度，这样就可以使柠檬鸡爪入味了。

柠檬鸡爪不够辣怎么办

适当加一些辣椒。

柠檬鸡爪不够辣，那么主要原因就是辣椒不够，这时候可以根据自身的口感，适当的往其中加一些辣椒进行调味。

加好辣椒之后不要着急吃，可以等侵泡一晚上，待来叫和柠檬鸡爪融合之后再吃，这样辣味就会比较好了。

柠檬鸡爪可以放蜂蜜吗

可以。

柠檬鸡爪是可以放一些蜂蜜的，但由于蜂蜜比较甜，柠檬鸡爪是酸辣的，因此一般不会有人往里面加蜂蜜。

但要是柠檬鸡爪偏酸或者偏辣的时候，这时候就可以往其中加一些蜂蜜，用来中和柠檬鸡爪的酸味或者辣味。