牛肉砂锅怎么做牛肉砂锅怎么做才嫩

日期：2022-12-13 09:28:43人气：17

导读：牛肉砂锅怎么做：沾满汁水的牛肉，配上白菜，鹌鹑蛋，和吸足卤汁的山芋粉丝，满满一大口，就是享受准备牛肉750克，葱4根，姜6片，花椒五克，盐50克，料酒20克，抓匀冷藏腌制一夜。牛肉滤去香料，大火煮五分钟至变色，撇去浮沫，加入姜五片，从4根，桂皮2片，八角8个，

牛肉砂锅怎么做

沾满汁水的牛肉，配上白菜，鹌鹑蛋，和吸足卤汁的山芋粉丝，满满一大口，就是享受

准备牛肉750克，葱4根，姜6片，花椒五克，盐50克，料酒20克，抓匀冷藏腌制一夜。牛肉滤去香料，大火煮五分钟至变色，撇去浮沫，加入姜五片，从4根，桂皮2片，八角8个，干辣椒10个，白叩3克，香叶5片，白芷2片，老抽一勺半，味精少许，糖两勺，大火煮开后转小火煮一个半小时，捞出放凉，牛肉切成厚片，锅中下入黄豆芽100克，大白菜100克火腿肠两根，鹌鹑蛋100克，千张100克，香菜20克，青蒜10克，放入提前泡软的山芋粉丝500克，捞出放上牛肉，撒上葱花，香菜即可。

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