洗好的野生菌能冷冻吗 野生菌怎样冷冻保存

洗好的野生菌能冷冻的，洗干净后在冰箱冷冻层冷冻，则可保存一两年时间。菌子在常温下能放一个星期。如果想储存的时间长一些，菌子买回后，先将其洗干净，把水沥干再用香油炒，炒到8分熟，分成几小袋装，然后放进冰箱保鲜，能放一年左右。而如果用瓶子装起来储存，不冷藏也可以放一年左右。

常温贮藏(10℃-25℃)将野生菌摆放于通风阴凉处，时间不超过2天。(二)保鲜贮藏(2℃-10℃)将野生菌去除泥土、杂质，洗净，摆放于冰箱。贮藏时间不超过3天。

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