干鱿鱼背上一粒粒黄的是什么 干鱿鱼里有黄颗粒

干鱿鱼背上一粒粒黄的是鱿鱼触腕的吸盘。鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克。

主要方法是将鱿鱼的雄性激素，混在孵化前3周的鱿鱼卵中（即把尚未表现性特征的授精卵和雄性激素混合在一起进行孵化），孵出的小鱿鱼，雄性可达75%。人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。

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