生蚝微波炉烤多久能熟 生蚝微波炉烤多久能熟啊

微波炉烤生蚝用微波高火的话，七八分钟就可以；如果用烧烤功能的话，十至十五分钟就可以。

生蚝的两种做法：

一、微波炉烤生蚝的做法：

1、生蚝开壳洗净，滤下水，备用。

2、锅中放适量油，取一半蒜蓉煸炒2分钟，连同油一起倒入碗中。

3、加入葱花、另外一半生蒜蓉、香油、半匙蒸鱼鼓油、白糖和盐，搅拌均匀淋到生蚝上。

4、进微波炉光波7-8分钟。

二、碳烧蚝的做法：

1、鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。

2、将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。

3、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。

4、蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。

5、最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。

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