木棉花煲汤有什么功效 木棉花煲什么汤好

很多人在煲汤的时候都会放些木棉花，我打算今天在煲汤的时候也放一些，但不太了解放它的原因，那么木棉花煲汤有什么功效呢？

木棉花煲汤有什么功效

木棉花是一种中药材，性味甘、淡、凉，归脾、肝、大肠经，有清热、利湿、解毒、止血的功效，并且含有的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、胡萝卜素等多种营养成分，用来煲汤后，其中的药理成分都和食材充分混合，食用后不仅有助于各种湿热症状，比如痢疾、咳血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等，还可以机体补充部分所需的营养素，大大提高这个汤的食用价值。

木棉花煲汤用干的还是新鲜的

都可以。

一般来说，木棉花作为一种中药材，都是将其制干使用的，所以在煲汤的时候，使用干木棉花的情况比较多，但木棉花干的和新鲜的在成分和功效上并没有什么区别，只不过没有经过炮制的新鲜木棉花，富含的水分较多，在使用的时候需要更多的量才能达到干木棉花的同等功效，所以木棉花煲汤时用新鲜的也可以用干的也可以。

木棉花煲汤的最佳搭配

温性的食材。

虽然说木棉花没有什么配伍禁忌，也没有什么相克的食物，可以和很多食材一同搭配，但由于木棉花本身的性味偏凉，要是再使用寒凉的食材搭配，反而会导致脾胃受损，影响到湿气的运化。

所以木棉花煲汤最佳的搭配时使用温性的食材，因为温性食材多具温中、散寒、助阳、补火等作用，可以有效中和木棉花的寒凉之气，避免脾胃受损，提升祛湿的效果。

木棉花哪个部位不能吃

木棉花指的是锦葵目木棉科植物的花，在其成熟后可入药，在新鲜的时候也可作为蔬食使用，所以木棉花整体都是可以食用的。

但在作为药物食用时，大多都是通过煎汤或者泡水的方式，使所含的有效成分溶出到水中后进行饮用，而有效成分在被溶出后，剩余的木棉花就没有什么价值了，都是直接扔除了的。