立夏吃什么最好

1、立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”，意思是立夏这天吃蛋，整个夏天都可以身强体壮。立夏蛋多用茶叶煮，茶香四溢，还有清热消暑的作用。

2、立夏茶也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮,说是饮了立夏茶以防止疰夏,让你健康平安度夏。

3、立夏吃立夏饭，是江南一带的习俗。米饭搭配当下的时令蔬菜和咸香的咸肉，饭菜一锅出，营养和美味都有了。旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

4、立夏果又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。相传吃立夏棵表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。

5、北方多吃面食，立夏这天，很多地方都有吃立夏面的习俗。立夏之后天热，吃面条，做法多，而且简单省事。芹菜是这个季节的时令蔬菜，清热消暑，消食安神，做成拌面，立夏之后可以常吃。

6、不同的地方有不同的习俗，所以立夏吃什么最好也有所不同。