牛奶不能和什么一起同吃 牛奶不能与啥一起吃

1.不能与韭菜和菠菜一起吃

牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用，会影响钙的吸收。

2.不能与酸性水果一起吃

牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，导致消化不良或腹泻，因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果。

3.不能与巧克力一起吃

牛奶与巧克力不宜一起吃。牛奶富含蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两者同时食用会产生草酸钙，影响钙的吸收。

4.不能与糖一起吃

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5.不能用牛奶吃药

由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝奶。

从上可以看出大家喝牛奶其实并不需要有什么禁忌，牛奶可以说能和生活中任意蔬菜一起吃，并不会有什么问题或者副作用产生。

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