吃苦瓜要注意什么 吃苦瓜要注意什么事项

焯水

在吃苦瓜前最好能先焯一遍水，苦瓜中含有大量的草酸成分，直接吃苦涩感会更加的明显，另外过多摄入草酸还会与体内的钙离子结合生成沉淀物，这样会增加患结石的几率，而焯水能去除其中部分草酸成分，这样吃起来会更加健康。

脾胃虚寒人群少吃

苦瓜属于寒凉性食物，因此像那种本身脾胃虚寒的人要尽量少吃，不然食用后会导致体内寒气增加，这样会对脾胃造成损伤，很容易引起各种肠胃不适症状。

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