鳖汤怎么做好吃 鳖汤怎么做有营养

羊肉炖鳖汤

原料

鳖1000克，苹果50克，羊肉500克，生姜5克，食盐6克。

做法

1、将鳖放沸水中烫死，剁去头、爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。

2、羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯一下，捞出洗净备用。

3、将鳖切小块，和羊肉一起放入锅内，加苹果、生姜、水适量，放置大火上烧开。

4、转小火炖至熟烂，加入食盐、胡椒粉调味即成。

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