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腌腊肉通常需要腌制几天 腌制腊肉需要腌制几天

日期:2023-07-30 15:46:03人气:12

导读:腌腊肉通常需要腌制几天:熏肉通常腌制一周左右。冬至过后,腌好的肉需要腌7天晾干。腊肉可以在每年的农历月(大约一月)腌制。固化后,在阳光下取出。而且,在腌制过程中,最好每天翻一次,观察腊肉的情况。腊肉也是根据温度做的。一般来说,腌肉最好在10℃以下开始腌制。不同

腌腊肉通常需要腌制几天

熏肉通常腌制一周左右。冬至过后,腌好的肉需要腌7天晾干。腊肉可以在每年的农历月(大约一月)腌制。固化后,在阳光下取出。而且,在腌制过程中,最好每天翻一次,观察腊肉的情况。

腊肉也是根据温度做的。一般来说,腌肉最好在10℃以下开始腌制。不同的地方有不同的气候。你可以先在寒冷的地方腌制,然后在不太冷的地方腌制。所以在有些地方,你可以用小雪腌腊肉,有些会在冬至后得到。如果你想腌腊肉,你应该考虑当地的气候条件。当温度低于10℃时就可以开始了。这里是平均气温,最高气温不能超过十度。

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